Rongopai 霍克湾梅乐/赤霞珠红葡萄酒

葡萄:
梅乐,赤霞珠

区域:
霍克湾-吉布利特砾石

酿酒师:
亚当•迪恩

推荐美食:
可以与烧烤鱼片一起享用,也适合各类炖菜。

建议窖藏:
2 - 4年

生产笔记:
葡萄来自我们金伯莱碎石葡萄园,在不锈钢桶中发酵。发酵过程中严格控制果皮的漂浮。发酵后果皮会在酒中保持一段时间,然后经过压榨,在橡木桶中成酿。葡萄酒在下一年初混合调制。

品酒笔记:
这款葡萄酒颇具诱惑力,色泽浓郁,充满了黑莓的芳香。口感中果味饱满,黑莓味道脱颖而出,雪松/橡木的香味,香草和精美丹宁酸为这款红酒提供了平衡度。酒体的厚度和回味都恰到好处。